Ik zal mezelf kort even voorstellen. Mijn naam is Febe Dauwe en ik ben geboren in Aalst. Sinds mijn studies ben ik niet weg te slaan uit de mooie stad Gent. Vanaf de start van de opleiding voedings- en dieetkunde wist ik dat ik ooit als zelfstandig diëtiste wou starten in combinatie met een klinische setting. In februari 2024 ben ik afgestudeerd als diëtiste aan hogeschool Odisee in Gent. Daarna ben ik meteen gestart met de bijscholing 'voeding bij sporters' die ik succesvol heb afgerond. Niet veel later ben ik deeltijds als diëtiste in het Jan Palfijn ziekenhuis in Gent gestart, waar ik nu nog steeds werk. Hier begeleid ik zowel gehospitaliseerde als ambulante patiënten, van een vermageringsdieet tot een gecompliceerd dieet voor nierpatiënten. Niet veel later kreeg ik de kans om aan te sluiten bij de gloednieuwe praktijk 'Groepspraktijk Gent' en deze kans heb ik natuurlijk niet laten liggen!